La Guía roja de Michelin, es una antigua y famosa guía europea de restaurantes y hoteles. En ella se asignan de una a tres estrellas a los establecimientos que, en referencia a distintos parámetros fijados por su inspección colegiada, destacan en calidad, creatividad y esmero de sus platos. En cambio, se asignan de uno a cinco cubiertos en función del confort y el servicio con que se sirven a los clientes.

Para quienes tienen la oportunidad de viajar por el mundo y son amantes de la gastronomía, a continuación les mostraré un listado con los 50 mejores restaurantes del mundo indicando por supuesto su nombre, su país de ubicación, posicionamiento en el ranking y los datos necesarios para poder hacer la reserva con el tiempo de anticipación necesario según cada lugar. Espero les sea de utlidad.