Hoy comparto con uds. otra receta para seguir usando jengibre. Se trata de unas cositllitas de cerdo con una combinación de sabores de especias que le dan un toque especial y distinguido. Salimos de las clásicas recetas para adentrarnos en una opción más nueva, donde el jengibre se hace presente dando ese picantito tan especial. Espero que les guste tanto como a mi.

Se acerca la Navidad y este año he decidido hacer las clásicas galletas de jengibre, a las que se le puede dar forma de muñecos o de arbolitos de navidad, para luego decorar con glasé.

Se acerca la fecha de navidad y he decidido hacer galletas de jengibre. He pedido que me compren un poco de jengibre fresco y ese poco ha sido demasiado, por lo que me he visto en la situación de buscar opciones para cocinar otras recetas y no desperdiciar el excedente.

El jengibre es una raíz originaria de India y China, con un curioso sabor dulce picante.

Ha sido desde la antigüedad una de las especias más preciada y contínua siéndolo hoy día debido tanto a sus aplicaciones en la gastronomía como en la medicina.