El chipá, es un pan hecho a base de harina de mandioca y quesos duros, muy sabroso y casi adictivo podría decirse. Su origen se lo atribuyen varios países, entre ellos Argentina (nordeste), Paraguay y Brasil (suroeste).

Esta receta de grisines es para hacerlos saborizados, pero son exiquisitos también si no le agregamos ningún tipo de sabor adicional. Con ellos podemos lucirnos muy bien en la panera que pongamos en alguna mesa especial.

Los sabores pueden ser muy variados, y propongo las variedades de orégano, queso y pimentón dulce que son mis favoritos, pero van muy bien con jamón, aceitunas, ajo, cebolla, salame. Estará en el gusto del cocinero la opción a elegir.

Hoy compartiré con ustedes esta sencilla receta de galletas de queso que son muy ricas y sencillas para hacer. Pueden usarse como base para hacer canapés, agregándoles un trozo de aceituna, queso crema, morrón, salmón y las opciones son numerosas y siempran variarán de acuerdo al paladar de cada uno. Sino, simplemente pueden decorarse con [...]